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Accueil Produitsadditif de metabisulfite de sodium

Agent nutritif blanc CAS de conservation d'additif de Metabisulfite de sodium 7681 57 4

Agent nutritif blanc CAS de conservation d'additif de Metabisulfite de sodium 7681 57 4

    • White Sodium Metabisulfite Food Additive Nutrient Retention Agent CAS 7681 57 4
    • White Sodium Metabisulfite Food Additive Nutrient Retention Agent CAS 7681 57 4
  • White Sodium Metabisulfite Food Additive Nutrient Retention Agent CAS 7681 57 4

    Détails sur le produit:

    Lieu d'origine: Hunan
    Nom de marque: Kemsky
    Certification: ISO 9001,sgs
    Numéro de modèle: smbs - a2

    Conditions de paiement et expédition:

    Quantité de commande min: 1 tonne métrique
    Prix: usd 300 per metric ton
    Détails d'emballage: 25 kilogrammes de sac, 1000 kilogrammes de grand sac
    Délai de livraison: 5-8 jours
    Conditions de paiement: T / T, L / C
    Capacité d'approvisionnement: 3000 tonnes par mois
    Contactez maintenant
    Description de produit détaillée
    Nom: Agent nutritif de conservation de bisulfite de méta de sodium L'autre nom: Pyrosulfite nutritif de sodium d'agent de conservation
    couleur: blanc Durée de conservation: 12 mois/365 jours
    Utilisation: Agent de conservation d'emballage: 1000 kilogrammes de sac d'éléphant

     Sodium Metabisulfite/bisulfite méta de sodium

     

    Spécifications Standard Résultats d'essai
    Aspect poudre cristalline blanche ou jaune poudre cristalline blanche
    Contenu %≥ 97,0 97,62
    Fe %≤ 0,003 <0>
    Clarté %≤ Essai de passages Essai de passages
    Comme %≤ 0,0001 <0>
    (Comme Pb) %≤ de métaux lourds 0,0005 <0>


    Application de metabisulfite de sodium dans l'industrie alimentaire

     Le sodium Metabisulfite est très utilisé dans l'industrie alimentaire. Sans compter que l'effet de blanchiment, le sodium Metabisulfite possède également les fonctions suivantes :

     

    1) Le sodium Metabisulfite en nourriture a anti-brunir des effets. Le brunissement enzymatique se produit souvent en fruit, nourriture de pomme de terre. Le sodium Metabisulfite est un genre d'agent réducteur, exerce un effet inhibiteur fort sur l'activité d'oxydase de polyphénol. 0,0001% d'anhydride sulfureux peut réduire 20% de l'activité enzymatique, 0,001% d'anhydride sulfureux peut complètement empêcher l'activité enzymatique et peut empêcher le brunissement enzymatique ; En outre, peut consommer l'oxygène dans l'organisation de nourriture et a l'effet de désoxydation. En outre, le sulfite et le glucose peuvent avoir l'action d'addition, empêchent le glucose et les acides aminés dans la réaction d'ammoniaque de nourriture sucrent la réaction d'ammoniaque, afin de posséder la fonction du l'anti-brunissement.

     

    2) Le sodium Metabisulfite en nourriture a l'effet antiseptique. Le sodium Metabisulfite peut jouer le rôle de l'agent de conservation acide, l'acide sulfureux non dissocié lui est considéré peut empêcher des levures, des moules et des bactéries. L'inhibition de l'acide sulfureux non dissocié pour le bacille de deux points est 1000 fois plus forte que le sulfite d'hydrogène, 100 à 500 fois plus fort que la levure de bière, 100 fois plus fort que le moule de feuille. L'anhydride sulfureux dans l'acide a les anti effets de micro-organisme les plus puissants.

     

    3) Le sodium Metabisulfite en nourriture a pour détacher l'effet de machine, sodium Metabisulfite peut être employé comme constituant de détachent la machine.

     

    4) Le sodium Metabisulfite en nourriture a l'effet de résistance à l'oxydation. Le sodium Metabisulfite a l'effet distinctif de résistance. L'acide sulfureux est agent réducteur fort, il peut consommer l'oxygène dans l'organisation des fruits et légumes, empêchent l'activité de empêchent l'activité de l'enzyme de oxydation, il est efficace d'empêcher l'oxydation et la rupture de la vitamine C en fruits et légumes.

     

    Les effets de Metabisulfite de sodium de mécanisme : Decolorizers peut être divisé en deux types par sa fonction : type agent d'oxydation de blanchiment et type agent de réduction de blanchiment. Le sodium Metabisulfite appartient à réduire le type agent de blanchiment.

    Le sodium Metabisulfite effectue la fonction decoloring par action réductrice de colorant, afin de réaliser le but du blanchiment. Les couleurs de la plupart des produits organiques sont produites par le chromophore que ses molécules contient. Tout le chromophore contient le bood insaturé, atomes d'hydrogène de libération d'agents de blanchiment de réduction, il peut faire le bood insaturé dans le chromophore devenir lien simple, ainsi les produits organiques perd la couleur. Le brunissement de nourritures est provoqué en existant de l'ion ferrique, pour ajouter des agents de blanchiment de réduction peut faire l'ion ferrique devenir ion de fer de deux valences, empêchent le brunissement de la nourriture.

     

    Le sodium Metabisulfite effectue la fonction de effacement par la réaction d'addition du sulfite. Afin de réaliser le but du blanchiment. Le sodium Metabisulfite peut entrer en contact avec des glycosides et des hydrates de carbone pour faire la réaction d'addition pour blanchir et se faner. Cette action est acide réversible et sulphureux peut être enlevée par traitement à chauffage ou à acide, pour préparer l'anthocyanine régénérer et pour reprendre le rouge original.

    Produits de Metabisulfite de sodium

     

    Formule moléculaire de ► : Na2S2O5

    No. de CAS de ► : 7681-57-4

    ► l'autre nom : métabisulfite de sodium, pyrosulfite de sodium

    Aspect physique de ► : blanc ou poudre cristalline légèrement jaunâtre

    Catégorie comestible de Metabisulfite de sodium

     

    Fonction de Metabisulfite de sodium


    ►Preservatives
    ►Antioxidants
    agent ►Bulking
    agent ►Nutrient de conservation
    promoteur de la pâte de ►Flour
    agent ►Bleaching
    agent ►Reducing
    ►Coagulant
    ►Antichlor
    ►Mordant
    ►Developer

     

     

     

     

    Agent nutritif blanc CAS de conservation d'additif de Metabisulfite de sodium 7681 57 4

    Coordonnées
    NINGBO SOURCECHEM CO.,LTD

    Personne à contacter: Ms.xie

    Téléphone: +8613975090964

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