Catégorie industrielle de Metabisulfite de sodium

Sodium Metabisulfite pour l'industrie minière

Utilisations de sodium Metabisulfite

Le metabisulfite de sodium est un d'un groupe d'agents de conservation connus sous le nom de sulfites. C'est un conservateur, un agent de blanchiment cosmétique et industriel, et un ingrédient dans la solution de se développer pour le film et la photographie. Les preuves existent que c'est également une toxine d'immunisé-système. En tant qu'élément du groupe de sulfites, le metabisulfite de sodium peut provoquer des réactions dans les personnes, en particulier asthmatiques, s'étendant du malaise gastro-intestinal et des ruches aux crises d'asthme.

Utilisations alimentaires

Le metabisulfite de sodium est employé comme agent de conservation en nourritures telles que des pâtisseries, des confitures, des vins, des fruits secs et beaucoup de sauces. Des sulfites peuvent être ajoutés avant ou après la cuisson. Des fruits et les légumes crus étaient pulvérisés avec des sulfites, mais cette pratique a été interdite par les États-Unis Food and Drug Administration en 1986. Le metabisulfite de sodium est également employé comme agent antibactérien en vin, bien que quelques fabricants aient commencé à employer le metabisulfite de potassium à la place. Quelques winemakers ont réclamé que le metabisulfite de sodium augmente la teneur en sodium du vin.

Utilisations industrielles

Le metabisulfite de sodium existe sous les formes de catégorie alimentaire et de non-nourriture-catégorie. La forme de non-nourriture-catégorie est un blanchiment industriel et un agent réducteur ; elle est également employée pour enlever le chlore excédentaire de l'eau potable et comme agent se développant et de réparation photographique de bain.

Utilisation médicinale

Le metabisulfite de sodium est un additif antioxydant dans les médecines injectables et est également employé comme agent réducteur en pharmaceutiques. Quelques lotions médicales peuvent contenir le metabisulfite de sodium ; même dans les préparations actuelles, cependant, le metabisulfite de sodium peut induire des réactions allergiques ou sensibles.

Asthme et sulfites

Les réactions au metabisulfite de sodium sont plus communes parmi des asthmatiques que dans la population globale et peuvent être douces ou graves. Selon le programme international de l'Organisation Mondiale de la Santé sur la sécurité chimique, 25 pour cent de réactions graves aux sulfites ont impliqué de respirer des difficultés, bien que les réactions aient affecté non seulement la fonction respiratoire mais la peau et la fonction gastro-intestinale aussi bien. Les ruches, le gonflement et le vomissement sont tous des réactions possibles.

Spécifications industrielles de catégorie de Metabisulfite de sodium