L'utilisation de pyrosulfite de sodium pour la crevette marine devrait dans des normes de sécurité alimentaire nationales. 

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     Le metabisulfite de sodium généralement connu sous le nom de poudre de crevette de sulfite est un genre d'additifs communs, sur des années dans la pêche de crevette de la Chine de province de Zhejiang et le metabisulfite de sodium d'utilisation d'expédition car un agent de conservation produit en cours de décomposition d'adhérence d'anhydride sulfureux dans la crevette, tellement là sera un anhydride sulfureux restent. Mais nos normes de sécurité alimentaire nationales sur les additifs (gigaoctet 2760-2014) n'ont pas inclus la crevette de mer que les produits dans le metabisulfite de sodium permet l'utilisation. ainsi selon cette loi de sécurité alimentaire, utilisant le métabisulfite de sodium en tant qu'agent contre le relent de crevette de mer fera face à la punition administrative et même à la responsabilité criminelle.

      En fait, le pyrosulfite de sodium peut être employé comme agent de conservation pour la crevette :

      Le premier metabisulfite de sodium utilisé dans la crevette et ses produits ont de telles pratiques internationales, par exemple : le dosage sûr a été largement identifié par Nations Unies l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture a recommandé l'agent contre le relent anticorrosif de metabisulfite de sodium pour la crevette de mer et ses produits, la commission (CAC) de codex alimentarius a recommandé le métabisulfite de sodium en tant qu'agent contre le relent comprenant la crevette, les mollusques et crustacés, ses limites de SO2residue de 100 mg/kg

       Alors notre metabisulfite domestique de sodium ont également été très utilisé dans l'industrie aquatique de produits, et ont une crevette appropriée de spécifications standard et ses produits (crevette congelée de crevette rose cuite au four par crevette congelée par crevette congelée par crevette contagieuse de mer, etc.) du metabisulfite de sodium peuvent effectivement empêcher le corps de crevette en cours de stockage et le traitement du brunissement gelé, particulièrement de la crevette de crevette glissante et des crevettes roses rouges et du métamorphisme facile principal noir de crevette, si n'ajoutez pas les agents de conservation, la majeure partie de la crevette ne pourra pas à intact au rivage, donc, quelques normes et standards de l'industrie locaux sont permis d'employer le metabisulfite de sodium sur la crevette de mer, mais ses règles strictes d'utilisation, comme, crevette de mer de Zhejiang les conditions de qualité (DB33 451-2003) stipule que le sulfite SO2residues dans la crevette de mer sont 100mg/kg ; La crevette congelée standard d'aquiculture (SC/T 3113-2002) exige également le SO2 de résidus de sulfite de 100mg/kg

       Par conséquent, la commission nationale de santé devrait passer en revue le comité des normes nationales pour que la sécurité alimentaire démontre la faisabilité d'employer le pyrosulfite de sodium dans les produits marins de crevette. en référence à des normes internationales appropriées et vu des industries locales, on permet à le pyrosulfite de sodium d'être un nouveau type d'additif pour les produits marins de crevette, s'ajoutent dans la norme de sécurité alimentaire nationale le gigaoctet 2760.

producteur de smbs de pyrosulfite de metabisulfite de sodium : erik@nbschem.com